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今がおいしい冬大根

月曜恒例の簡単レシピコーナー!

今週は弊社Y嬢からのリクエスト 大根を使って、しかも常備材で出来るもの。

というわけで、今回は大根のステーキ 味噌マヨ風味

大根を厚さ2cmぐらいの輪切りにし、皮をむきます。
面の部分に5ミリ間隔ぐらいで格子状に隠し包丁を入れます。
その表面(両面)に粉末だし、塩コショウを少々振りかけラップでくるみます。
電子レンジで2分ほどチン!

ボールに味噌大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、マヨネーズ大さじ2を
混ぜておきます。

先ほどの大根を油(少しでいいです)を引いたフライパンで両面焦げ目が付く程度に
焼き、バターを少々入れて香りをつけます。
ここに先ほどボールに作っておいた味噌マヨを投入!
全体に絡ませあったまったら直ぐにお皿へ。(急がないとマヨネーズが分離し始めます。)

仕上げにお好みで七味をパラリ!

以外にも赤ワインに合うんですよ。

味噌マヨの中に柚子の皮のすりおろしを加えるとさらにグー!

                    リクエストをお待ちしているよしだでした。

年末年始休業のおしらせ

今日の仙台も例年より暖かく、12月とは思えない気候でした。
今週前半もあたたいようで・・・。
きっと、突然冬がやってくるんでしょうねぇ。。

皆様、年末年始の予定は立てられましたか?
弊社も年末年始、お休みを頂きます。

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     年末年始休業のおしらせ


平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

さて、誠に勝手ながら、下記の期間を年末年始休業日とさせて頂きます。
ご不便お掛け致しますが、何卒了承頂けます様お願い申し上げます。

         記

12月29日(水)~ 1月5日(水)

尚、1月6日(木)からは通常通り、10:00から営業させて頂きます。

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ちょっと、かぜがよくなった・・・かな?
油断は禁物ですので、もうしばしおとなしくしています。。。

そんなこんなで今年も残りあと26日。
私の本厄も残りあと26日。

クボタ

上杉!角部屋!光のページェント!ときたら☆

おとといのボーリングでおしりの筋肉がいたいような気がします。
そんな土曜にオススメ賃貸物件のご紹介。

これっ↓
101102 052.jpg

今ですと、2階も角部屋~1階も角部屋~募集中。
昨日から始まった光のページェントも約10分で歩いて見に行けちゃいます(^^)

そんな上杉2丁目・1K・マンション。
詳細はコチラ→ 

ぜひぜひ!


まだまだ、かぜっぴきのクボタ

なんだろ

ここ数日・昨日今日は特に暖かくありませんでしたか?

今朝は雨が降り 我が家の前の道路は冠水してしまって朝からビチャビチャに

なりながら出社しました・・

午後からは 今が冬で、12月とはまったく思えないほどの陽気?!でしたよね

曜日もさることながら、季節まで分からなくなっている・・

自分に問い、気のせいだよな~と思いつつ、どこかでハテナが消えずにいます



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少し癒しを



きむら

再度のお知らせ

2日前のスタッフブログでもお知らせしておりましたが。

念の為にもう一度・・

本日社内行事の為、17:00で閉店させて頂きます。

傾向:基本直前になってからあたふた&わたわた
対策:色々なしょっぱい何かを踏まえた上で前倒し

ビバ傾向と対策。

小谷



今年もわずか・・・

12月に入っちゃいましたね。

半世紀近く生きてると、毎年毎年

1年があっという間に過ぎてゆきます。

今月のテーマは、今年1年の反省をし、

今年を忘れることです。

ということで、毎日毎日「忘年会」をガンバロウ。

来年こそいいことありますように・・・・


てなこと言ってる場合じゃないな

タイヤの交換、水道の凍結防止策、年賀状書きなど

まだまだやることは多そうな今日このごろ


             あさのでした。


        

12月2日(木) 閉店時間変更のおしらせ

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弊社ホームページをご覧頂き誠にありがとうございます。

さて、誠に勝手ながら、12月2日(木)は、弊社社内行事のため
営業時間を10:00~17:00とさせて頂きます。
ご不便お掛け致しますが、何卒了承頂けます様お願い申し上げます。

尚、12月3日(金)は通常通り、10:00~19:00の
営業時間とさせて頂きます。

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ウイスキーと磯の香り

すっかり定番となった月曜の簡単レシピコーナー

今回はK嬢からのリクエスト、モルトウイスキー(タリスカー)に合うおつまみ。
さすがK嬢!しぶい!通なウイスキーが好みのようで。

この時期はやっぱり牡蠣がおすすめ。

七輪などの上に網をのせ、牡蠣を殻つきで焼きます。
ふつふつとしてきたら、ウイスキーを大匙1杯ほどかけます!

再度ふつふつとしてきたら、そのまま煮汁ごとするっとお口の中に!

ウイスキーの香と磯の風味がたまらんのです。

ウイスキーはお好みでいいのですが、アイラ島などの島ものと呼ばれるモルトが
非常に合います。(特にアイラモルトはその独特の香が潮の香と呼ばれるくらいなので)

この食べ方は、アイラやその付近の蒸留所の人たちが、仕事終わりにドラム缶の上で
バーベキューをするときの食べ方で、彼らは自分のところのモルトで食べるのが一番と思っているそうです。

殻つき牡蠣が手に入らないなら、厚めに折りたたんだアルミホイルで牡蠣殻を作って
生牡蠣を乗せてもできますよ。

食べすぎ=飲みすぎになりやすい食べ方になるので注意しましょう。

                   アイラモルト愛好家 よしだ





カゼッピキ

数日前に弊社スタッフが書いていましたが、巷でカゼがはやっているみたいですね。

・・・と他人事のように書いてみましたが、真正面からくらっています。
ここのところ、カゼなのか何なのか、体調がよろしくなく。。。
しっかりマスク着用中です。
毎年恒例の体調崩しにしては、早すぎるー。

みなさまも、お気をつけくださいまし。

クボタ

お・す・す・め

一週間ぶりの土曜の市♪

今日のお勧めは、
先月内装リフォームが完了したばかりの
2LDKアパートです。
1970年築と決して新しいとは言えない
アパートが、ピカっと生まれ変わりました(^^)v

場所は中心部まで自転車ですいすいな☆梅田町☆です

駐車場ありーの、2台目相談もOK!
ご近所には、
気さくで楽しい大家さんも♪♪♪

こんな内装です↓


菊地アパート 006.jpg

写真を撮ったのはダレでしょう?!
伝えたい気持ちがいまいち伝わらず(;;)

是非一度ご内覧を。

ぽっきり5万円です。


坂東
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